어제입니다.
포테살라는 먹고 싶어서
전날에 어느 정도
만들어 두었어요...
돌아오자마자,
약간의 요리로 먹을 수 있도록.
포테살라는
감자를 삶아서 부서서,
거친 열을 취한 후 냉장고에서 식힌다.
베이컨을 볶고 오이를 찐다.
양파를 물에 노출시켜...
어렵지는 않지만
공정이 많이
차가운데도
시간이 걸립니다 🤔
그런 느낌으로
어제는 집으로 돌아와
구입 한 포테 사라
바삭바삭과 마무리
돼지 장미를 소금 후추로 볶습니다.
곁들인 샐러드 만들기
식탁에 나란히
하타, 깨달았다.
샐러드가 덮여있다 ...
돼지 장미 볶음
샐러드와
샐러드...
뭔가
좀 생각하고 요리하자...
식탁에 접시를 늘어놓을 때까지
전혀 의문이 없었던 것에
가볍게 충격을 받았습니다 😂
상당히 반성하고 있습니다.

샐러드만으로
먹을 수 없었기 때문에
나머지는 샌드가 되었습니다 🫶